“ซากุระ” ถือเป็นสัญลักษณ์หนึ่งของประเทศญี่ปุ่น ที่ทั้งคนญี่ปุ่นหรือชาวต่างชาติก็ให้ความสนใจตลอดทุกปี และมีนักท่องเที่ยวจำนวนไม่น้อยเดินทางมาชมความสวยงามของช่วงซากกุระบานในประเทศญี่ปุ่นกันอย่างคับคั่ง ซึ่งเมื่อเข้าสู่ช่วงซากุระบานคนญี่ปุ่นจะมีวัฒนธรรมในการชมดอกซากุระที่เรียกว่า “ฮานามิ” หรือ “โอฮานามิ” แปลว่า ชมดอกไม้
โดยคำว่าฮานามินั้นไม่ได้หมายรวมถึงงานเทศกาลชมดอกไม้ขนาดใหญ่เท่านั้น แต่การจัดฮานามิเล็กๆ กันในคนหมู่น้อย ในพื้นที่มีดอกซากุระ อาจจะมีซากุระเพียงต้นเดียว แต่ก็สามารถเรียกว่าฮานามิได้เช่นกัน “ฮานามิ” เป็นได้ทั้งการเดินชมดอกไม้เท่านั้น การนั่งชมซากุระ นั่งทานอาหารเลี้ยงสังสรรค์ใต้ต้นซากุระ หรือเพลิดเพลินกับร้านค้าแผงลอยในงานเทศกาลซากุระ
หากเป็นช่วงซากุระบานในพื้นที่ที่เป็นสถานที่ชมซากุระขึ้นชื่อต่างๆ จะนิยมจัด “เทศกาลซากุระ” หรือ “ซากุระมัทสึริ” ในช่วงพีคของดอกซากุระบาน ไม่ว่าจะเป็นสวนสาธารณะชื่อดัง วัด/ศาลเจ้า สถานที่ท่องเที่ยวขึ้นชื่อ ฯลฯ เป็นต้น
ภายในงานก็จะมีร้านค้าแผงลอยต่างๆ มาออกร้านกันอย่างคักคึก เราจะไปอธิบายคร่าวๆ กันว่าร้านแผงลอยแต่ละประเภทจะมีอะไรมาจำหน่ายกันบ้าง
ประเภทอาหาร ทาโกยากิ โอโคโนมิยากิ ยากิโซบะ เนื้อย่างเสียบไม้ ไก่ทอด เฟรนฟราย ไส้กรอกปิ้ง บางแห่งอาจมีอาหารเกาหลี หรืออาหารทะเลจำหน่ายอยู่
ประเภทเครื่องดื่ม เครื่องดื่มเป็นขวดแช่เย็น เครื่องดื่มผสมโซดา บางแห่งอาจมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ประเภทขนม ขนมปลาไทยากิ มินิคาสเทลล่าเค้ก ผลไม้เคลือบช็อกโกแลต สายไหม ในบางแห่งอาจมี “อิจิโกะไดฟุกุ”(โมจิไส้ถั่วแดงกวนและสตรอเบอรรี่) และอื่นๆ อย่างเช่น ร้านของเล่น ร้านช้อนปลา ร้านจับฉลาก ร้านยิงปืนของเล่น เป็นต้น
ซึ่งสไตล์การจัดร้านค้าในแต่ละแห่งก็จะแตกต่างกันออกไป ในบางที่อาจเป็นร้านค้าแผงลอยที่ไม่มีที่นั่งให้ภายในร้าน อาจต้องปูเสื่อทานที่พื้น หาที่นั่งริมทาง หรือต้องยืนทานเป็นจุดๆ
แต่บางที่ก็อาจมีที่นั่งทานให้ภายในร้านเลย แบบนี้จะสะดวกหน่อย แต่จะเลือกทานได้แค่ของที่ร้านนั้นๆ เท่านั้น สำหรับร้านแบบนั่งทานส่วนใหญ่จะมีทั้งเครื่องดื่ม และอาหารกับแกล้มจำหน่ายอยู่
สำหรับเทศกาลซากุระที่วัด หรือศาลเจ้าบางแห่ง อาจมีร้านน้ำชาที่เปิดให้บริการเฉพาะช่วงเทศกาลฮานามิเท่านั้น การจัดร้านบรรยากาศญี่ปุ่น ดื่มชาดั้งเดิมร้อนๆ คู่กับขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม
หรือหากใครที่พลาดงานเทศกาลซากุระ หรืองานฮานามิใหญ่ๆ ไปแต่ยังทันช่วงซากุระบานอยู่ ก็สามารถซื้อข้าวกล่อง หรือของทานเล่นจากร้านสะดวกซื้อ หรือซุปเปอร์มาร์เก็ตมาปิกนิกนั่งทานใต้ต้นซากุระเพื่อเพลิดเพลินกับฮานามิแบบคนญี่ปุ่นได้เช่นกัน ถ้าไม่มีรั้วหรือป้ายห้ามเข้า ก็สามารถนั่งทานหรือนั่งเล่น ฮานามิ ใต้ต้นซากุระที่บานตามบริเวณพื้นที่สาธารณะได้เลย
ข้อควรระวังในการ “ฮานามิ” ตามสถานที่ต่างๆ คือ
1.ห้ามเด็ดหรือสร้างความเสียหายให้กับ ดอกซากุระ กิ่ง ลำต้น หรือรากซากุระโดยเด็ดขาด
2.รักษาความสะอาด ทิ้งขยะตามสถานที่ทิ้งขยะอย่างถูกต้อง หากสถานที่นั้นๆ ไม่มีถังขยะเตรียมไว้ให้ ก็จะต้องรับผิดชอบขยะของตนเอง เก็บกลับไปทิ้งถังขยะที่อื่นๆ ด้วยตัวเอง
3.ใช้สถานที่สาธารณะอย่างเป็นระเบียบ ไม่สร้างความเดือดร้อนหรือรบกวนผู้อื่นๆ
เตรียมความพร้อมเพื่อชมดอกซากุระบานกับ “ฮานามิ” กัน
1.เครื่องดื่ม/ขนมกับแกล้ม/ข้าวกล่อง หาซื้อได้จากร้านค้าแผงลอย ร้านสะดวกซื้อ หรือซุปเปอร์มาร์เก็ต
2.จานกระดาษ/ภาชนะแบบใช้แล้วทิ้ง สำหรับกรณีที่ต้องการปิกนิก หรือเตรียมอาหารมาแบ่งรับประทาน หาซื้อได้ที่ร้านร้อยเยน(ไดโซะ) หรือร้านสะดวกซื้อเช่น เซเว่น ลอว์สัน หรือแฟมิลี่มาร์ท เป็นต้น
3.แผ่นพลาสติกปูพื้น เนื่องจากพื้นที่ชมซากุระส่วนใหญ่จะเป็นพื้นหญ้า เตรียมไว้เพื่อป้องกันไม่ให้เสื้อผ้าเปรอะเปื้อน
4.ทิชชู่เปียก หรือทิชชู่ เช็คทำความสะอาด โต๊ะหรือเก้าอี้สาธารณะหลังการใช้งาน
5.ถุงขยะ เตรียมเผื่อไว้ สถานที่นั้นๆ อาจไม่มีถังขยะจัดเตรียมไว้ให้
6.เครื่องกันหนาว เนื่องจากฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงฤดูกาลที่อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย และแปรปรวนในแต่ละวัน อาจเตรียมเป็นเสื้อคลุม หากหนาวก็สวมใส่ทับจากด้านบน หากร้อนก็สามารถถอดเก็บได้
คนญี่ปุ่นให้ความสำคัญกับการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลค่อนข้างมาก ดังนั้นยิ่งเข้าสู่ช่วงซากุระบานที่ถือเป็นช่วงที่คึกคักสำหรับคนญี่ปุ่นมากเป็นพิเศษ ทำให้มีผลิตภัณฑ์ต่างๆ ออกจำหน่ายให้เข้ากับฤดูกาลซากุระอยู่หลายอย่าง อย่างเช่น อาหาร ของหวาน เครื่องดื่ม ลวดลายซากุระหรือแต่งกลิ่นซากุระ นอกจากนี้ภาชนะของร้านค้าต่างๆ ก็เปลี่ยนเป็นลายซากุระน่ารักเข้ากับบรรยากาศ
อย่างเช่นของจากร้อยเยนก็มีแพคเกจหรือสินค้าที่เกี่ยวกับซากุระวางจำหน่ายในช่วงนี้
หรือ Starbucks เองก็ออกสินค้าที่เกี่ยวกับซากุระด้วย ทั้งแก้วลายซากุระ หรือเครื่องดื่มกลิ่นซากุระ เป็นต้น
นอกจากการชมซากุระแล้ว ในช่วงซากุระบานแบบนี้ยังมีความพิเศษ และมีเสน่ห์มากกว่าที่ทุกคนคิด หากไม่ได้มาลองสัมผัสเอง ก็จะไม่มีทางรู้เลยว่าจะได้เพลิดเพลินกับซากุระแบบใดบ้าง ปีหน้าห้ามพลาดไปเที่ยวญี่ปุ่นชมซากุระให้คุ้มกันเลย
