“การท่องเที่ยวประเทศญี่ปุ่น”โดยเฉพาะการเดินทางภายในประเทศญี่ปุ่นเราคงจะต้องได้นั่งรถไฟซักครั้งแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นรถไฟในเมืองใหญ่อย่างโตเกียว หรือ โอซาก้า และสิ่งที่เชื่อมระหว่างเมืองกับสถานที่ท่องเที่ยวส่วนใหญ่ก็คือ “รถไฟ” ซึ่งสถานีรถไฟในที่ต่างๆ ของประเทศญี่ปุ่นนั้น นอกจากจะเป็นสถานีที่ใช้ในการคมนาคมแล้ว ยังเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่เป็นศูนย์รวมแหล่งช้อปปิ้ง และอาหารอร่อยๆ เอาไว้มากมาย ซึ่งร้านอาหารหรือร้านค้าต่างๆ ที่อยู่ภายในสถานีรถไฟจะถูกเรียกว่า“เอกินาคะ”「EKINAKA」และเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับคนญี่ปุ่น และถือได้ว่าสถานีรถไฟเป็นสถานที่ที่สะดวกต่อการใช้ชีวิตของคนที่อาศัยอยู่บริเวณนี้ หรือนักท่องเที่ยวที่ต้องการท่องเที่ยวอย่างเต็มที่ในระยะเวลาสั้นๆ โดยที่เราสามารถเพลิดเพลินกับร้านอาหารและร้านค้าที่อร่อย และครบครันได้ และไม่ต้องไปหาร้านอาหารหรือแหล่งช้อปปิ้งที่อยู่ไกลออกไปให้เสียเวลา
ดังนั้นครั้งนี้เราจะมาแนะนำ “เอกินาคะ”ร้านค้าภายในสถานีให้ทุกคนได้รู้จักกันต่อจากตอนที่ผ่านมา（6/26）
ซึ่งอย่างแรกก็คือ อาหารขึ้นชื่อของนาโกย่ากับ “คิชิเม็ง”「KISHIMEN」ซึ่งแค่ภายในสถานีนาโกย่าก็มีร้าน “คิชิเม็ง” มากกว่า 15 ร้าน ที่ไม่ว่าจะเวลาไหนก็มีลูกค้ามาใช้บริการเต็มร้าน
“คิชิเม็ง”「KISHIMEN」ก็คือ เส้นอุดงแบบแบน คล้ายก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ของไทย แต่จะแตกต่างกันตรงที่เส้นใหญ่ของไทยจะทำจากแป้งข้าว แต่ “คิชิเม็ง” ของนาโกย่าจะทำจากแป้งสาลี
ร้าน “คิชิเม็ง” ที่มีอยู่ทุกสถานีในนาโกย่า นอกจากจะได้ทานอาหารขึ้นชื่อภายในสถานีแล้ว คิชิเม็งจะขึ้นชื่อเรื่องรสชาติความอร่อย นอกจากนักท่องเที่ยวที่ตั้งใจมาเที่ยวนาโกย่าแล้ว ก็มีนักท่องเที่ยวที่มุ่งหน้าไปที่อื่นแต่มาแวะทานคิชิเม็งก่อนเดินทางต่อก็มีให้เห็นอยู่ไม่น้อย อย่างเช่นที่ชานชาลาของรถไฟชินคันเซ็น ก็มีทั้งเมนู “คิชิเม็ง”「KISHIMEN」（350 เยน）หรือ “หมูชาบูคิชิเม็ง”「BUTA SHABU KISHIMEN」（600 เยน）ที่เพิ่มหมูแบบชาบูเป็นท็อปปิ้ง นอกจากรสชาติความอร่อยแล้ว สิ่งที่น่าทึ่งก็คือ ร้านจะทำการต้มเส้นในขณะที่ลูกค้ากดสั่ง และทำการเสริฟ์ภายใน 30 วินาที หรือภายใน 1 นาทีเท่านั้น
น้ำซุปของคิชิเม็งจะเป็นรสชาติจากโชยุ(ซอสถั่วเหลือง) และผงปลาคัตสึโอะ(ปลาโอ) ยิ่งโรยพริกผงลงไปตามความชอบก็ยิ่งเข้ากันมากๆ ถึงแม้ว่าร้านที่ชินคันเซ็นจะเป็นร้านที่เน้นความรวดเร็วและความอร่อย และมีเฉพาะเมนู “คิชิเม็ง” เท่านั้น แต่ร้านที่ชานชาลาของรถไฟสาย JR（สายทั่วไป）มีเมนูหลากหลายทั้งเบียร์ กับแกล้ม หรือ เท็มปุระชนิดต่างๆ เป็นท็อปปิ้งในเมนูคิชิเม็ง สำหรับใครที่ได้ผ่านสถานีนาโกย่า ใช้เส้น JR เพื่อไปสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมอย่าง ฮิดะทาคายาม่า หรือ เส้นทางอัลไพน์ของทาคายาม่า ก็ลองแวะมาทานกันดูนะคะ
และต่อไปคือ อาหารใน “เอคินาคะ” ที่สามารถทานได้เฉพาะฤดูกาล นั่นก็คือ “อาสึอาสึเทอิ” 「ATSUATSUTEI」ที่เปิดให้บริการช่วงฤดูหนาวในสถานีอานามิซุ ANAMIZU STATION ที่มีเส้นทางรถไฟ「NOTOTETSU」ที่วิ่งภายในบริเวณคาบสมุทรโนโตะจังหวัดอิชิคาวะ
ซึ่งเราสามารถเพลิดเพลินกับเมนู “หอยนางรม” หรือภาษาญี่ปุ่นคือ “คาคิ KAKI” ได้ที่สะพานคร่อมทางรถไฟ เชื่อมระหว่างชานชาลาและชานชาลาภายในสถานี เป็นร้านเล็กๆ ที่เราสามารถเพลิดเพลินกับหอยนางรมสดใหม่ จากทะเลในทุกๆ เช้า ได้เฉพาะช่วง กลางเดือนมกราคม ไปจนถึงกลางเดือนมิถุนายน เป็นช่วงระยะเวลา 2 เดือนเท่านั้น ถึงแม้ว่าที่นี่จะเปิดให้บริการเฉพาะวันหยุดเสาร์อาทิตย์ หรือวันหยุดเท่านั้น แต่ก็มีผู้คนมาใช้บริการมากกว่า 5000 คนเลยจากข้อมูลตัวเลขปีที่ผ่านๆ มา
ร้าน “อาสึอาสึเทอิ” 「ATSUATSUTEI」เป็นร้าน “คาคิ KAKI” หรือ “หอยนางรม” โดยเฉพาะ ที่มีแต่เมนูหอยนางรมเท่านั้น เช่น “อาสึอาสึโมริเซต”「ATSUATSUMORI SET」（1600 เยน）ประกอบไปด้วยหอยนางรมย่าง หอยนางรมชุบแป้งทอด และข้าวหอยนางรม หรือจะเป็นเมนู “มัยมงโมริ”「MAIMONMORI」（1300 เยน）ประกอบไปด้วยหอยนางรมย่าง กับหอยนางรมชุบแป้งทอด นอกจากนี้ยังมี “หอยนางรมนึ่ง”「KAKIMUSHI」（600 เยน） “ข้าวหอยนางรมหม้อดิน”「KAKIKAMAMESHI」（600 เยน）เป็นต้น
เราได้แนะนำร้านอาหารภายในชานชาลารถไฟกันไปแล้ว ต่อไปเราจะพาทุกคนไปดูร้านอาหารภายในสถานี หรือ“เอกินาคะ”「EKINAKA」ที่อยู่นอกชานชาลา หรือนอกช่องตรวจตั๋วกันค่ะ ซึ่งร้านที่อยู่ด้านนอกชานชาลาก็จะแตกต่างจากด้านในทั้ง พื้นที่ และร้านที่มีหลากหลายกว่า เช่น ร้านเครื่องดื่ม ร้านข้าวกล่อง เครื่องเคียง ร้านขนม หรือแม้กระทั่ง ร้านดองกี้โฮเตะ เป็นต้น
“เอกินาคะ”「EKINAKA」ที่มีเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ภายในสถานีในเมืองใหญ่ ๆ อย่าง โตเกียว หรือ โอซาก้า ซึ่ง“เอกินาคะ”「EKINAKA」ที่มีขนาดใหญ่ที่หนึ่งก็คือร้านเอคินาคะที่อยู่ใน『EKI MARCHÉ』ของสถานีโอซาก้าที่รวบรวมร้านขึ้นชื่อต่างๆ ทั่วประเทศญี่ปุ่นมาไว้ที่นี่ นอกจากผู้ใช้บริการที่เป็นผู้โดยสารรถไฟแล้ว บางคนถึงกับตั้งใจเดินทางมาที่「EKI MARCHÉ」เพื่อมาทานอาหารขึ้นชื่อต่างๆ ที่อยู่ภายในนี้เลย เช่นร้าน “ซูชิสายพาน” ของร้านอาหารขึ้นชื่ออย่าง「GANKO」หรือจะเป็นร้านราเม็งชื่อดังที่มีสาขาอยู่ที่ทองหล่ออย่างร้าน “อิกโกฉะ”「IKKOSHA」และที่สำคัญมีร้านอาหารไทยแบบซื้อห่อกลับบ้านอย่างร้าน「ช้างร้อย」เป็นต้น
นอกจากนี้ยังมีร้าน “ดองกี้โฮเตะ” ขนาดย่อส่วนที่เรียกว่า「เอกิดองกี้(エキドンキ)」แปลว่า ดองกี้สถานี อยู่ด้วย ก็คือเป็นดองกี้ที่มีขนาดเล็กว่าร้านดองกี้ทั่วไปมีกลุ่มเป้าหมายคือ “ชาวต่างชาติ” รวบรวมสินค้ายอดนิยมของชาวต่างชาติเอาไว้มากมาย และเราแอบเห็นมาว่า「ถั่ววาซาบิพิสตาชีโอ」ที่นี่ถูกมากๆ ด้วย
“เอกินาคะ”「EKINAKA」หรือ “ร้านค้าภายในสถานี” อย่าง “ร้านข้าวกล่อง หรือ เบ็นโตะ” ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่รวบรวมอาหารขึ้นชื่อของแต่ละพื้นที่เอาไว้ได้อย่างครบครัน หนึ่งในนั้นก็คือร้าน “มาสึริ”「MATSURI」ที่อยู่ภายในสถานที่ที่เป็นศูนย์กลางของญี่ปุ่นอย่าง「สถานีโตเกียว」ที่รวบรวม “เบ็นโตะ” ข้าวกล่องจากทั่วประเทศญี่ปุ่นมามากกว่า 200 ชนิด! ตั้งแต่ เหนือสุดอย่างเกาะฮอกไกโด ไปจนถึง ทางใต้อย่างคิวชู นอกจากนี้ยังมี สเต็กเนื้อโกเบ หรือ ปูจากฮอกไกโดอีกด้วย บางคนถึงกับเลือกไม่ได้ซื้อกันคนละ 2 – 3 กล่องเลย ซึ่งวันเสาร์หรือวันหยุดขายได้มากถึง 1 หมื่น 5 พันกล่อง
สถานีรถไฟของญี่ปุ่น ที่นอกจากจะเป็นสถานีเพื่อเปลี่ยนรถไฟ และขึ้นรถไฟ เชื่อมต่อไปยังสถานที่ต่างๆ แล้ว ยังเป็นสถานที่ที่มีสิ่งอำนวยความสะดวกและร้านต่างๆ แบบครบครัน ยังไงลองใส่“เอกินาคะ”「EKINAKA」หรือ “ร้านค้าภายในสถานี” ลงไปในแพลนท่องเที่ยวของคุณดู อาจจะช่วยประหยัดเวลา แถมยังได้ทานอาหารอร่อยๆ ของพื้นที่นั้นๆ ได้ โดยไม่ต้องออกไปไกล หรือเสียเวลาระหว่างการเดินทางเลย ยังไงลองใช้บริการกันดูนะคะ สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ
