เรื่องกินเรื่อใหญ่ ตอน “เจาะลึกเรื่อง ปู ปู ในญี่ปุ่น”
30 Mar 2022
หากพูดถึงอาหารขึ้นชื่อสำหรับนักชิมในการท่องเที่ยวญี่ปุ่นแล้ว ก็คงหนีไม่พ้น “ปู” อย่างแน่นอน
“ปู” ในภาษาญี่ปุ่นคือ “คานิ”
แล้วทุกท่านทราบหรือไม่? ว่า ปู ในญี่ปุ่นนั้นมีอยู่หลากหลายชนิด
ซึ่งปูที่สามารถตกได้ในประเทศญี่ปุ่นส่วนใหญ่แล้วจะมีอยู่ทั้งหมด 4 ชนิด นั่นก็คือ “Red king crab(ปูราชาแดง : ทาราบะคานิ : タラバかに)” “ปูหิมะ : ซึวาอิคานิ : ズワイかに” “ปูขน : 毛かに” “Hanasaki Crab : ฮานะซากิคานิ : 花咲（
